ディナーコースをご利用いただき感謝💗💗💗の巻

ある日のランチ　ピンクはノウカスさんのビーツの粉で作ったポテトサラダマスタード入り✨

お取り引き先さまに忘年会のご予約をいただきました😍色々な嗜好の方がいらっしゃる中、植物性料理専門店での忘年会開催いただけるなんて✨貴重な機会、ありがたかったです💗10名様弱、助っ人紹介団体パンプキン（仮）さんに依頼し、スーパー助っ人野菜ソムリエのたっちゃんにお越しいただきました😊目を見張る活躍ぶり、お掃除の素晴らしさに感動🥺💖タイミングの良さにも感動😄そしてコーススタート!
メニューはこんな感じにお出し致しました。




メインはモロコン（蓮根ハンバーグ）とポテトマスタードキッシュベジチーズのせ、風呂吹き大根にはビーツのガーリックソース。庭の菊の花びらを散らしました🌼

前菜はキノコソテー、人参フラッペ、山ちゃんの採りたて胡桃のサラダ、米粉カナッペのアボカド梅酢クリームのせ、自家製米粉パン

スイートポテトのジンジャースープ　自家製紅生姜のせ

自家製デザートはベイクドソイヨーグルケーキとキュウイシャーベット、柚子シャーベット

最後のお片付けは旦那さまが😭✨たっちゃん＆瑞樹ちゃんの天性のサポート力に助けられ、無事終了。お客様からお土産までいただき感謝、感動。しかも超レアコーヒーで美味でした💗食洗機に思いを馳せた夜でもありました🥺