1月の予約のなかったとある日、思いたって「どすこい喫茶やまこ」でお出ししている米農家さんの1人である米職人 杉本一詩さんに会いに静岡県焼津市へ！農薬不使用、肥料不使用で、20年以上の田んぼを拝見。 苗と苗の間は広めにすることで、風通しを良くして…